enogastronomia

Viva la trippa (abbasso i pregiudizi)

(di Tiziano Rapanà) Ricordo con debole nostalgia, gli anni della vita universitaria. Non è stata, a mia memoria, così sfrenatamente spensierata ma comunque piacevole. Rammento…


Domani Fico ripartirà in sicurezza

Riapre il 2 giugno Fico, il più grande parco del cibo italiano, dove si potranno tornare a gustare tutte le specialità dell’enogastronomia italiana, con pranzi e…



È boom del turismo enogastronomico

Il turismo enogastronomico piace e cresce con trend deciso: un italiano su tre ha svolto almeno un viaggio motivato dall’enogastronomia negli ultimi tre anni. Già…


Le regioni della buona cucina

Ho chiesto a Roberto Mostini, insigne enologo e critico (esigente!) di gastronomia, di indicarmi le capitali della buona cucina italiana. Ecco le sue città predilette:…