vino


Quel delizioso tartufo al profumo di truffa

Celebrato dai buongustai, il prezioso fungo italiano è a rischio contraffazione. Ogni settimana nei ristoranti di mezza Europa ne arrivano da Bulgaria, Romania, Serbia, Croazia,…






C’erano una volta / Diogene il cinico

L’onesto «Socrate pazzo» un po’ Sgarbi, un po’ Pertini Il filosofo rinunciò a tutti i beni materiali, tanto da vivere in una botte aperta. Polemico…


La blockchain garantirà la qualità del vino

Una tecnologia dell’ente di certificazione DNV GL viene per la prima volta adottata dai produttori italiani Utilizzare la catena di informazioni incorruttibili e accessibili a…




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