Nel vino rosso il segreto per volare su Marte
Il vino rosso nasconde il segreto per difendere i muscoli degli astronauti che dovranno affrontare le lunghe missioni su Marte. Si trova nel resveratrolo, una…
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A Modena il lambrusco si paga in Bitcoin
Il titolare, ‘criptovalute innovative, così non si evade fisco’ Acquistare vino o semplicemente fare un aperitivo pagando con le criptovalute: accade in un negozio del…
Vino, storia e cultura, un connubio vincente da preservare: Tenuta Mazzolino accoglie il FAI Giovani – Oltrepò Pavese
Un tour guidato alla scoperta della villa storica dell’800, del suo giardino all’italiana, della cantina in mattoni rossi, fino all’antica barricaia: questo il focus della…
Barolo Docg prodotto in altre zone, condannato produttore cuneese
Imbottigliava vino Barolo con l’etichetta Docg ma in realtà la produzione avveniva in uno stabilimento situato in un’area non riconosciuta dal Disciplinare di Produzione del…
Birra e poi vino o viceversa? Risultato è sempre hangover
Cambiando ordine bevande uguale probabilità di stare male “Beer before wine and you’ll feel fine; wine before beer and you’ll feel queer”, birra prima del…
Ultime sul vino. I ‘pig vintage’ del Liv-ex
Cin-cin, Cina. Il Liv-ex brinda al nuovo anno cinese con i pig vintage. I migliori vintage cadono sotto il segno del maiale. Gli analisti del…
C’erano una volta / Mino Reitano
Il cantore di un’Italia antica di cui la critica si vergognava Calabrese verace, credente, innamorato della famiglia e della sua terra. L’autore di «Una ragione…
Quel delizioso tartufo al profumo di truffa
Celebrato dai buongustai, il prezioso fungo italiano è a rischio contraffazione. Ogni settimana nei ristoranti di mezza Europa ne arrivano da Bulgaria, Romania, Serbia, Croazia,…
Merano Wine Festival: tra le vigne spunta la wild generation
Tutto pronto in Alto Adige, per l’atteso evento vinicolo. Il patron Köcher: i giovani riscoprono la tradizione, ma creano vini anarchici. Helmuth Köcher è presidente…
Basta poco anche per vivere un’ora di serenità
(di Cesare Lanza per LaVerità) Scommettiamo che ci basterebbe poco per vivere serenamente? Eccovi le mie riflessioni, dopo aver ricevuto due messaggi, a proposito della…
I consumatori adorano l’etichetta “Made in Italy”
Cosa fa preferire un prodotto alimentare di cui sia chiaramente percepita l’origine? Il 74 per cento dei clienti spenderebbe di più per un prodotto sicuramente…
Salvini contro l’assurdio proibizionismo nei confronti del parmigiano: “Sono matti”
“Parmigiano reggiano, ma anche prosciutto, olio, pizza e altre eccellenze italiane dannose come il fumo??? All’Onu sono matti, giù le mani dai prodotti italiani!”. Lo…
C’erano una volta / Diogene il cinico
L’onesto «Socrate pazzo» un po’ Sgarbi, un po’ Pertini Il filosofo rinunciò a tutti i beni materiali, tanto da vivere in una botte aperta. Polemico…
La blockchain garantirà la qualità del vino
Una tecnologia dell’ente di certificazione DNV GL viene per la prima volta adottata dai produttori italiani Utilizzare la catena di informazioni incorruttibili e accessibili a…
Ceta: sale l’export agroalimentare italiano, crolla l’import di grano
L’Ufficio Studi Cia-Agricoltori Italiani, trascorso un altro mese dall’applicazione provvisoria del trattato di libero scambio con il Canada, conferma le analisi condotte durante il primo…
Sapevate che oggi è la giornata internazionale del bacio?
Il bacio da primo appuntamento, cosa c’è di più romantico? In occasione dell‘International Kissing Day, Babbel ha stilato una lista delle abitudini nei vari paesi…
Il Vinitaly è alle porte. E per l’occasione, Aduc fa delle richieste ai viticoltori
È noto, a pochi, che il vino può essere trattato: aggiunta di mosto (donde viene?) per fortificarlo (aumentare la gradazione), di enzimi per favorire la…
Brindisi per il vino: il settore cresce per l’ottavo anno di fila
Il rapporto dell’Area Studi di Mediobanca: incremento del 6,5% nel 2017, positive le previsioni per il 2018. Sul podio il gruppo Cantine Riunite-GIV, Caviro e…
Buone notizie. Raddoppiato l’export di vino italiano in Francia
Nell’ultimo decennio le esportazioni Oltralpe hanno raggiunto il valore di 170 milioni, in crescita del 92,3%. L’export di vino francese in Italia, invece, è sceso…
Italia, avanti tutta nell’export: il nostro vino ha conquistato Cina e Stati Uniti
Tante possibilità di export (cresciuto in 10 anni del 58%) per l’industria agroalimentare Come sono cambiate spese e abitudini dei consumatori Meno acquisti ma più…
