Milano, è tempo della “Dispensa” del buon gusto
(di Tiziano Rapanà) Amici milanesi, una dritta per voi. Se amate il buon cibo, recatevi dritti dritti a Dispensa Milano. Vi risparmio il panegirico e…
salumi
No, non ci voleva: oggi è la giornata mondiale dell’alimentazione. Per fortuna, c’è Renzini
(di Tiziano Rapanà) Oggi è il tempo della retorica gentilmente offerta dalla giornata mondiale dell’alimentazione. Maturano rigogliosi i frutti dell’albero dell’ovvietà. Diventa così un dovere…
Calabria, tempo di bilanci per il Consorzio che tutela i salumi Dop
(di Tiziano Rapanà) Merita un fascio di lodi sperticate il Consorzio di tutela dei salumi di Calabria Dop per lo straordinario lavoro che fa a…
Ferrarini, è tempo della nuova gamma di salumi “Filiera Italiana Certificata Benessere Animale e Antibiotic Free”
(di Tiziano Rapanà) Segnalo una notizia che farà felici gli amanti delle golosità gastronomiche. Ferrarini, lo storico marchio leader di mercato del prosciutto cotto, ha…
L’allarme di Coldiretti: il Made in Italy è sotto attacco
La proposta di allungare il vino con l’acqua arriva dopo che l’Unione Europea ha concesso la prima autorizzazione alla vendita per il consumo umano di…
Aumenta la spesa al supermercato
Con la chiusura del servizio al tavolo e al bancone di bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi in tutta Italia (ad eccezione della Sardegna) sono presi…
Unicredit, finanziamento di 12 mln di dollari a Rovagnati per stabilimento nel New Jersey
Unicredit (nella foto, l’a. d. Jean-Pierre Mustier) ha finanziato con 12 milioni di dollari Rovagnati, storica azienda italiana produttrice di salumi, con l’obiettivo di sostenere…
Volterra
È una meraviglia della provincia di Pisa, a 500 metri d’altitudine, con diecimila abitanti. È un borgo che i giovani conoscono bene: qui sono state…
Fiumalbo
Nel mio giro tra i borghi più belli di questa regione non potevo non menzionare Fiumalbo, un paese delizioso dalle parti di Modena. Mille metri…
11 milioni di italiani hanno fatto la classica gita di Pasquetta
Sono circa 11 milioni gli italiani che hanno scelto di fare una gita fuori porta, anche con il classico picnic nel verde, al mare, in…
Dai salumi stranieri al ragù proveniente dall’estero, Coldiretti contro cibo a rischio «fake»
A rischio «fake» nel carrello della spesa un prodotto alimentare su quattro che non riporta obbligatoriamente l’origine in etichetta, dai salumi alle marmellate, dai ragù…
Arriveranno i rincari sugli alimenti confezionati
L’analisi di Unioncamere in base all’andamento dei prezzi alla produzione: rincari sulla filiera lattiero-casearia. Meteo permettendo, potrebbero invece scendere gli scontrini per frutta e verdura…
Utile curiosità. Leggete questi consigli utili per contrastare l’alito cattivo
Il bacio sotto al vischio dicono porti fortuna, ed è un classico durante le feste. Se però è minacciato da alcuni disturbi come l’alitosi, oltre…
Menù natalizio pensando alla salute dei bambini
Ecco che cosa è consigliato mangiare per quei piccoli che sono in salute ma non devono comunque eccedere con zuccheri e grassi. Due proposte con…
Saliscendi / LaVerità
di Cesare Lanza per LaVerità ., Marcello Dell’Utri Ha annunciato di voler lasciarsi morire, rifiutando cibi e farmaci. Non solo: ha detto che non vuole…
Vino, salumi e formaggi trascinano le esportazioni dell’agroalimentare
Dati diversi a seconda delle regioni. Nel primo semestre 2017 le regioni del Nord Italia hanno messo a segno una crescita di oltre il 7%,…
Additivi: una abbuffata per le festivita’
Li troviamo ovunque. Sono i coloranti, i conservanti, gli antimicrobici e gli antiossidanti, gli esaltatori di sapore, gli agenti di rivestimento, gli aromi naturali e…
