Pasta alle stelle, quanto costa in Italia: mappa prezzi e rincari
Vola il prezzo della pasta e il Mimit interviene. Il ministro delle Imprese Adolfo Urso ha dato infatti mandato al Garante per la Sorveglianza dei…
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Carbonara? No, latte e biscotti
(di Tiziano Rapanà) Latte e biscotti. La sera, a cena, davanti a tutti. Spudoratamente proporre l’inzuppo che di solito viene riservato al rito del primo…
Barilla Love, arriva una nuova pasta in edizione limitata (ma solo per gli States)
(di Tiziano Rapanà) Barilla Love, ovvero la mitica Barilla celebra negli States l’amore con un formato di pasta a forma di cuore. Qui non ci…
Puglia, cresce l’export dei prodotti agroalimentari
Con un aumento del 43% delle esportazioni della pasta, del 33% dell’olio, del 9% del vino, del 5% dei prodotti della lavorazione e conservazione di…
Rana e la felice arditezza di Oro Rosso
(di Tiziano Rapanà) Oro rosso come il mix di leghe, che sta lì a rimarcare che quell’oro non è puro al 100%. Oro rosso come…
Scoperto l’amido che riduce il rischio di cancro ereditario
La fibra fermentabile, un integratore alimentare a base di amido resistente, potrebbe contribuire a ridurre il rischio di sviluppare diverse forme ereditarie di cancro. Descritto…
Barilla e l’impegno per la sostenibilità
Barilla conferma il suo impegno per garantire alle persone accesso a cibo buono, sostenibile e con un profilo nutrizionale sempre migliore. La bottega di pasta…
Aumenta il grano in Puglia
Prima quotazione del grano duro appena raccolto in Puglia che raggiunge i 58 euro a tonnellata, un prezzo record a listino per il grano locale…
Pasta e pane si pagano di più, ma il costo del grano diminuisce
Il costo del grano diminuisce, ma i prezzi di pane e biscotti sono ancora in aumento, così come quelli della pasta Nell’ultima settimana il prezzo del…
Gli italiani cucinano di più e sprecano meno
Gli italiani, dopo la pandemia, cucinano di più in casa, sono più attenti ai prezzi degli alimenti e sprecano meno cibo. È quanto emerge dalla…
Aumenta la spesa al supermercato
Con la chiusura del servizio al tavolo e al bancone di bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi in tutta Italia (ad eccezione della Sardegna) sono presi…
Firenze, dai ristoratori 6000 piatti di pasta alla Caritas
Seimila piatti di pasta, cucinati dagli chef per il pranzo dell’ultimo giorno dell’anno, sono stati regaalti oggi agli ospiti della mensa della Caritas diocesana di via…
Barilla, l’export in Germania viaggia su rotaia
Dallo scorso marzo il 70% dei prodotti del Gruppo Barilla destinati alla Germania non viaggia più su gomma ma attraverso tre treni dedicati che percorrono…
Nel Sannio c’è un accordo di filiera per una pasta al 100% italiana
Grano italiano e soprattutto a chilometro zero. La Coldiretti sigla un accordo di filiera con il Pastificio Rummo di Benevento e una cooperativa locale farà…
Accordo di collaborazione tra i Consorzi della Mozzarella dop e Pasta Igp
I due principali Consorzi per la Tutela di Dop e Igp agroalimentari del Centro-Sud Italia hanno siglato un accordo di collaborazione che li vedrà di…
World Pasta Day, arriva la manifestazione “Al Dente”
Nei ristoranti sarà presente la ricetta ispirata al tema #pasta2050 E’ passato da 9 a circa 15 milioni di tonnellate annue il consumo di pasta…
Le cose cambiano
(di Tiziano Rapanà) Le cose cambiano. Me ne sono accorto ieri. Stavo mangiando delle pesche noci, non buonissime per la verità. Erano meglio le albicocche,…
La dieta degli esami, più frutta e meno caffè
No al caffè, sì alla frutta ma anche a pasta, formaggi, lattuga, aglio e cipolla. E’ lista di alcuni alimenti ‘promossi e bocciati’ stilata dalla…
La nuova pasta 3D della forma che vuoi tu
Avete ideato un nuovo primo piatto ma non trovate la pasta più adatta per servirlo al meglio? Arriva la pasta personalizzata di BluRhapsody stampata in…
La pasta di sera combatte insonnia e stress
Siamo il paese della pasta, ma solo 1 piatto di spaghetti su 3 viene servito a cena. I quasi 12 milioni di italiani che non…
