C’erano una volta / Mino Reitano
Il cantore di un’Italia antica di cui la critica si vergognava Calabrese verace, credente, innamorato della famiglia e della sua terra. L’autore di «Una ragione…
pane
Perché il pane va mangiato con moderazione
Uno studio condotto dal Crea ha dimostrato che nella crosta del pane ci sono componenti che velocizzano il processo di invecchiamento delle cellule nel nostro…
Non escludete i carboidrati dalla vostra dieta: sono salutari e a volte aiutano a dimagrire
Nuova ricerca dello studioso Maciej Banach, responsabile del centro per l’ipertensione dell’Università polacca di Lodz C’è chi tende a farne a meno soprattutto per dimagrire,…
Leggete sempre l’etichetta. Nei prodotti alimentari si nascondono troppi inganni
Leggibili, chiare e veritiere. Così dovrebbero essere le etichette dei prodotti alimentari in tutti i Paesi dell’Unione europea. Un’indagine condotta dal Beuc – l’organizzazione dei…
Con farina potenziata si potrebbero evitare 60 mila difetti alla nascita
Acido folico previene spina bifida, Oms raccomanda uso prima e durante gravidanza Circa 57 mila casi di difetti del cervello e della colonna vertebrale presenti…
Spesa e buoi dei paesi tuoi: come cambia il carrello, da Nord a Sud
Golosi gli abitanti del Sud Italia e della Sicilia, pasta e pane vincono al Mezzogiorno mentre al Centro si impone la carne. Grassi e calorie…
Dai salumi stranieri al ragù proveniente dall’estero, Coldiretti contro cibo a rischio «fake»
A rischio «fake» nel carrello della spesa un prodotto alimentare su quattro che non riporta obbligatoriamente l’origine in etichetta, dai salumi alle marmellate, dai ragù…
Margherita Mastromauro, la pastaia che guarda all’Industria 4.0
Margherita Mastromauro, 48 anni, general manager del Pastificio Riscossa, di Corato, Puglia. Azienda fondata dal bisnonno nel 1902 nella quale è entrata convincendo lo scetticismo…
