Riad si prepara a svelare il mondo del caffè e del Cioccolato: la Fiera Internazionale dal 5 al 9 dicembre
Riad ospiterà dal 5 al 9 dicembre la 9a Fiera internazionale del caffè e del cioccolato, presentata come la più […]
cioccolato
Alimenti e ambiente: gli impatti nascosti della nostra cucina quotidiana
“Cucinare è una attività quotidiana che viene svolta tutti i giorni in ogni parte del mondo, ma il cibo, dalla
Dalla produzione al cioccolato: alla ricerca di prezzi equi per i produttori di cacao
Qual è il prezzo di un cacao sostenibile per tutti? A questo interrogativo si cercherà di dare risposte il prossimo
Export record di dolci e gelati
Mai così tanti dolci e gelati Made in Italy sulle tavole mondiali, con le esportazioni che fanno segnare il record
Ferrero, ritirati lotti di Kinder Schoko-Bons in tutta Italia. Rischio salmonella per i bonbon prodotti nello stabilimento belga di Arlon
Lunedì 4 aprile il gruppo Ferrero aveva ritirato degli Ovetti Kinder in Gran Bretagna e Irlanda dopo la scoperta di alcuni casi di salmonella. Dopo nemmeno due giorni, l’azienda ha
Ecco le novità presentate da Coldiretti a Tuttofood
Dal formaggio aromatizzato al Mojito al panettone fatto con cioccolato e ‘nduja, il tradizionale salame piccante calabrese, dal gin prodotto
Comparatore merendine della piattaforma Altroconsumo
Altroconsumo: “Confrontiamo le merendine basandoci sulle loro caratteristiche nutrizionali con una valutazione di tipo quali-quantitativo prendendo in esame gli ingredienti
Il cioccolato in cucina, un libro per tutti
(di Tiziano Rapanà) Cioccolato, che imperdibile golosità. L’invitante panacea dai mali piccoli e grandi del nostro vivere, è amatissima da
Caffarel, in dono oltre 1 milione di euro di prodotti pasquali
Caffarel (nella foto, l’a. d. Benedict Riccabona), l’azienda piemontese che dal 1826 produce cioccolato di alta qualità e famosa per
A rischio aziende dolciarie, a Pasqua crollo ricavi
Il coronavirus rischia di mettere in ginocchio le aziende produttrici di dolci, in particolare quelli da ‘ricorrenza’ in vista della
Icam chiude il 2019 con 162 milioni di ricavi, export a 58%
Icam, azienda lecchese produttrice di cioccolato e semilavorati del cacao, ha chiuso il 2019 con un fatturato di 162 milioni
Perugina, la storica fabbrica si conferma hub internazionale del cioccolato
Incremento della produzione di 1.250 tonnellate all’anno, che si andranno a sommare alle 21 mila attuali e consentirà la piena
Il cioccolato all’olio d’oliva che fa bene ai diabetici
Un cioccolato ‘speciale’ a cui viene aggiunta oleouropeina, una sostanza estratta dall’olio extravergine d’oliva, fa anche bene ai diabetici: riesce
La tassa sulle merendine e la spada di Damocle sul settore della distribuzione automatica
Esponenti del governo parlano della possibilità di introdurre una tassa sulle merendine e sulle bibite gassate e il settore della
Il cioccolato come un buon vino, è un mix di aromi
Il segreti del profumo del cioccolato e del suo aroma irresistibile è in un mix di ben 69 composti che
Il cioccolato fondente è ricco di vitamina D
Secondo uno studio condotto presso l’Università Martin Luther Halle-Wittemberg il cioccolato fondente è una fonte preziosa di vitamina D Sono
Entro l’autunno, il cioccolato di Modica avrà la denominazione Igp
Sempre più vicina la denominazione Igp per il cioccolato di Modica: il periodo di tre mesi in cui gli Stati
Viva il gelato, che genera un mercato di 2 milardi e dà lavoro a 40mila persone
Sostenibile e salutista. Raffinato ai fiori edibili e tradizionale con materie prime a denominazione garantita. Gastronomico e reso spumoso dal
Gb, la parola Pasqua bandita da nove confezioni di uova su dieci
Pure la Pasqua nel mirino del politicamente corretto. L’ultimo attacco dalla Gran Bretagna Anche la Pasqua subisce la censura del
Attenti allo zucchero. Anche un solo dolcetto al giorno vi può fregare
E’ facilissimo mangiare troppo zucchero durante il giorno, ad esempio basta appena un muffin (un dolcetto che pesa dagli 85
