La dieta chetogenica è consigliata alle persone con sclerosi multipla
La dieta chetogenica migliora la vita delle persone con sclerosi multipla (Sm). A dirlo, è uno studio preliminare pubblicato giorni fa che sarà presentato al…
Leggi...carne
Secondo uno studio, le diete prive di carne sono associate ad un rischio minore di cancro
Mangiare carne cinque volte o meno a settimana è associato ad un rischio complessivo di cancro inferiore, secondo uno studio guidato dall’Università di Oxford e…
Gli agricoltori toscani dicono no alla carne sintetica
(di Tiziano Rapanà) A vent’anni dal brutto affare della Mucca Pazza, un altro spettro è pronto ad inquietare il sonno dei lavoratori dell’industria agroalimentare: è…
La carne rossa può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiache
Il consumo di carne rossa o molto lavorata può incrementare il rischio di sviluppare malattie cardiache, tanto che per ogni 50 grammi di carne lavorata…
L’allarme di Coldiretti: il Made in Italy è sotto attacco
La proposta di allungare il vino con l’acqua arriva dopo che l’Unione Europea ha concesso la prima autorizzazione alla vendita per il consumo umano di…
Arriva la dieta anti-calcoli: mangiate verdure, latticini e bevete tanta acqua
Bere tanta acqua, consumare proteine vegetali e latticini. E ancora: meno carne e sale, e pochi soft drink. E’ la dieta anti-calcoli renali suggerita da…
Carne, aumentati i consumi di agnello
Nel 2020 i consumi di agnello in Italia sono aumentati dell’8%, del 2% nel mondo, e ora l’export, concentrato verso la Spagna, vale 10 milioni…
Meno carne in tavola per ridurre le emissioni di azoto
Crescono troppo le emissioni di azoto in atmosfera: la causa è la filiera della carne, dalle coltivazioni per alimentare gli animali allo smaltimento dei letami….
Coronavirus, via libera Ue a ritiro di carne, latte e formaggi per evitare crollo dei prezzi
La Commissione annuncia un nuovo piano di aiuti al settore agroalimentare. Ok alla flessibilità sui fondi europei e a misure straordinarie di controllo dei mercati…
Montana ritorna on air a sostegno delle produzioni italiane #scegliItalia
Montana, storico brand (del gruppo Cremonini, nella foto l’a. d. Vincenzo Cremonini) di carne in gelatina 100% italiano, mai come in questa emergenza rappresenta un prodotto funzionale,…
Crisi climatica: un freno alla produzione di carne entro il 2030
Diminuire il consumo di carne libererebbe suolo da destinare alle foreste, lo strumento più efficace per la cattura di anidride carbonica. Il picco nella produzione…
Usa, boom di hamburger di “carne vegetale” soprattutto tra i millennials
Questa “moda” ha suscitato la protesta dellʼindustria alimentare che ha avviato una campagna per sostenere che la carne vegetale non è più sana di quella animale Negli Stati…
Nielsen: boom per il food (+1,8%) nella gdo. Il discount cresce con il fresco
Nel largo consumo è boom per i prodotti food che trainano la crescita del settore. Secondo le rilevazioni Nielsen Total Store, il fatturato dell’intero comparto…
Arriva la carne fatta… di aria. Una startup dice di poter produrre proteine dalla CO2 (e batteri)
Si può vivere d’aria? Forse sì, almeno sarà possibile in un futuro abbastanza prossimo. Una start up californiana chiamata Air Protein ha infatti appena annunciato di essere riuscita…
Roadhouse rafforza il posizionamento value for money con la nuova campagna
Roadhouse ha lanciato una campagna di comunicazione con un nuovo posizionamento e un originale payoff che ruotano intorno alle importanti novità del nuovo menù. Fedele…
Carne Montana, arriva il nuovo spot televisivo “Spazio alla qualità”
Montana, storico brand di carne in gelatina di Inalca (Gruppo Cremonini), torna in comunicazione con un nuovo spot televisivo e un nuovo sito web per…
Usa, arriva l’Impossible burger: la carne sintetica si mangerà nei fast food
La carne sintetica arriverà nei panini dei fast food entro l’anno. Lo ha annunciato una delle più note catene, Burger King, che definisce un successo…
New York, a scuola lunedì senza carne per salute e ambiente
Dal prossimo settembre 1,1 milioni di studenti della città di New York mangeranno vegetariano tutti i lunedì. Lo ha annunciato il sindaco della Grande Mela…
La pasta di sera combatte insonnia e stress
Siamo il paese della pasta, ma solo 1 piatto di spaghetti su 3 viene servito a cena. I quasi 12 milioni di italiani che non…
Inalca, patto con gli allevatori per il benessere animale e la riduzione dell’uso di antibiotici
Realizzare un innovativo protocollo su elevati standard per la valutazione ed il miglioramento del benessere animale negli allevamenti bovini da carne (vitelloni e scottone) e…
