New York, a scuola lunedì senza carne per salute e ambiente
Dal prossimo settembre 1,1 milioni di studenti della città di New York mangeranno vegetariano tutti i lunedì. Lo ha annunciato il sindaco della Grande Mela…
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La pasta di sera combatte insonnia e stress
Siamo il paese della pasta, ma solo 1 piatto di spaghetti su 3 viene servito a cena. I quasi 12 milioni di italiani che non…
Inalca, patto con gli allevatori per il benessere animale e la riduzione dell’uso di antibiotici
Realizzare un innovativo protocollo su elevati standard per la valutazione ed il miglioramento del benessere animale negli allevamenti bovini da carne (vitelloni e scottone) e…
Prezzi in calo per le carni, continua la corsa di Grana e Parmigiano
Prezzi in calo del 4,5% per le carni ad inizio anno rispetto a dicembre, mentre continua la corsa per Grana e Parmigiano. Lo segnala l’indice…
L’allarme della Fao: “La biodiversità sta scomparendo”
La biodiversità sta calando. E quello che viene e verrà perso – cioè piante, animali e microrganismi – non potrà essere recuperato. Mettendo il nostro…
C’erano una volta / Eugenio Montale
Il burbero muto che scriveva a macchina con un dito solo Nobel nel 1975, al «Corriere» era seduto di fronte a Montanelli. Che di lui…
La carne sarà la protagonista al Festival della Scienza di Genova, che comincerà domani
Il Festival della Scienza rinnova l’appuntamento a Genova dal 25 ottobre al 4 novembre 2018: undici giorni di conferenze, laboratori, mostre, spettacoli ed eventi speciali…
Dritte per realizzare una gustosa grigliata
Arrivano le regole d’oro per la buona riuscita delle grigliate nel periodo estivo. A proporle è Carni Sostenibili, progetto promosso da Assocarni, Assica e Unaitalia…
”Via carne e latticini per ridurre l’impatto sull’ambiente”
Si tratta di alimenti che forniscono solo il 18% delle calorie e il 37% delle proteine, ma utilizzano l’83% dei terreni e producono il 60%…
Dieta mediterranea fa bene anche all’intestino
Benefici maggiori rispetto ad un’alimentazione a base di carne Una dieta in stile mediterraneo? Fa bene anche all’intestino. Un regime alimentare ricco di frutta…
Dramma familiare. La figlia vegana alla mamma: “Se non la smetti di fare il ragù, ti pianto un coltello nella pancia”
Scene di vita domestica ai tempi del veganesimo: la madre, la classica massaia modenese, mescola il ragù a fuoco lento, come tradizione comanda in una…
11 milioni di italiani hanno fatto la classica gita di Pasquetta
Sono circa 11 milioni gli italiani che hanno scelto di fare una gita fuori porta, anche con il classico picnic nel verde, al mare, in…
Da nausea ad anemia, anche i cibi aiutano ad affrontare il cancro
‘Quello che mangi fa la differenza’, un vademecum per i pazienti Fondamentale nella prevenzione, ciò che mangiamo lo è anche nell’aiutare l’organismo nella lotta contro…
Da ananas a spinaci, le fake news sul cibo dominano il web
Esperti Istituto Superiore di Sanità smentiscono credenze comuni “Hai bisogno di ferro? Mangia tanti spinaci“, “l’ananas fa dimagrire“, “lo zucchero di canna fa meno…
Italia, avanti tutta nell’export: il nostro vino ha conquistato Cina e Stati Uniti
Tante possibilità di export (cresciuto in 10 anni del 58%) per l’industria agroalimentare Come sono cambiate spese e abitudini dei consumatori Meno acquisti ma più…
Il menù per prevenire l’infarto? A tavola dieta vegetariana o mediterranea
Secondo uno studio dell’Università di Firenze, gli effetti di questi due tipi di alimentazione sono simili. Ma con qualche differenza La dieta mediterranea è…
Spesa e buoi dei paesi tuoi: come cambia il carrello, da Nord a Sud
Golosi gli abitanti del Sud Italia e della Sicilia, pasta e pane vincono al Mezzogiorno mentre al Centro si impone la carne. Grassi e calorie…
Non ci sono più le principesse di una volta
L’annuncio dei prossimi sposalizi tra il Principe Harry d’Inghilterra e l’attrice americana Meghan Markle – molto bella ma sicuramente non aristocratica – sottolinea un crescente…
In Germania, il cibo è scontato del 70%
Nel supermercato dei prodotti da mangiare oltre la scadenza indicata sull’etichetta I trucchi per sapere se gli alimenti scaduti non lo sono affatto Sono andato…
Come restare in forma a Natale, esercizi e consigli
Le vacanze di Natale non sono certo il momento migliore per mettersi a dieta. Cene, cenoni, pranzi e pandori sono all’ordine del giorno ed è…
