Nell’ultima campagna agricola 2020-2021 la produzione commercializzata di caffè, che include anche le scorte della campagna precedente, è di fatto dimezzata, toccando il livello più…
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Il consumo di tè e caffè potrebbe essere associato a un tasso ridotto di insorgenza di ictus e demenza. Lo suggerisce uno studio, pubblicato sulla…
Il Covid ha colpito anche il settore del caffè: dopo un 2019 di crescita (+0,8%), il 2020 ha segnato un cambiamento radicale dei consumi dovuto…
Gli effetti socio-economici di Covid-19 potrebbero provocare una grave crisi nell’industria di produzione del caffè. A questa conclusione giunge uno studio, pubblicato sulla rivista Proceedings…
Sono tornati il caffè al banco e le tavolate al coperto per 3,1 milioni di italiani che abitano in Friuli Venezia Giulia, Sardegna e Molise…
De’ Longhi è salita al 100% di Eversys, società svizzera attiva nella progettazione e commercializzazione di macchine professionali per il caffè espresso, di cui già…
L’ azienda multinazionale le ha affidato il ruolo di head safety, health, environment e sustainability del Gruppo Italia. La sua professionalità era statagià scelta, nel 2013, al fine…
L’Accademia del Caffè Espresso ha avviato un progetto di ricerca col professor Stefano Mancuso e il Pnat, team interdisciplinare nato come spin-off dell’Università di Firenze ed…
Prosegue fino a domenica 20 settembre la 17esima edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, allestito nel Parco Tor di Quinto. Più di 12.000 mq…
La Campania candida il caffè espresso napoletano come patrimonio immateriale dell’umanità. La Giunta regionale ha trasmesso alla Commissione italiana per l’Unesco il dossier, a firma…
E’ di tre chili il consumo giornaliero di caffè in un bar medio di Napoli, il triplo rispetto al resto d’Italia. Nel capoluogo campano ogni…
Il Gruppo Lavazza annuncia l’adesione alla “CEO Carbon Neutral Challenge” e sostiene la lettera aperta pubblicata lo scorso novembre da Marco Bizzarri, presidente e amministratore…
(di Tiziano Rapanà) Siamo travolti dalla banalità. Il conformismo logora la nostra esistenza e cerca d’impossessarsi del nostro pensare. In giro, tutti dicono le stesse…
Lo dice uno studio condotto da Sebastiano Marra, direttore del dipartimento cardiovascolare dell’ospedale Maria Pia Hospital di Torino. L’indagine, durata 8 anni, ha riguardato 13…
65mila ristoranti in 17 Paesi – di cui 20mila in Italia –; 14 milioni di recensioni, 21 milioni di visite mensili e 16 milioni di…
Il caldo e l’estate oltre al sole e le vacanze portano con sè anche un brutto risvolto: le zanzare. E con esse punture, pizzichi e…
Sono 822mila, davanti Francia e Germania. Cresce fatturato Il caffè resta il prodotto più consumato ai distributori automatici in Italia ma avanzano il bio e…
Master Origin Costa Rica di Nespresso è prodotto con un processo che lo rende rarissimo. Qui vi raccontiamo perché, e un viaggio nel mondo del…
A Gulfood presenta progetto su cultura caffè Gli Emirati Arabi Uniti apprezzano sempre di più il caffè espresso italiano. Dal 2012 al 2016 il numero…
Dalle piccole soluzioni, nascono grandi cambiamenti. La piccola rivoluzione alimentare parte da Saluzzo: meno zucchero nella tazzina di caffè, in cambio di più salute e…
