No, oggi niente dieta. Ovvero, trovo inconcepibile l’esistenza della zeppola al forno
(di Tiziano Rapanà) Lagnanza nemmeno degna di un modesto film western, dove le cadute degli stuntman fanno da pezza ai […]
(di Tiziano Rapanà) Lagnanza nemmeno degna di un modesto film western, dove le cadute degli stuntman fanno da pezza ai […]
(di Tiziano Rapanà) Martinucci, storia e cultura della pasticceria tutta salentina da lunga vita sulla scena, ha in serbo una
Bentornato grande Sigep! Emozioni, business, show e innovazione, tutto il comparto del foodservice dolce ha ritrovato la sua piattaforma mondiale
(di Tiziano Rapanà) L’Abruzzo stupisce sempre, anche nel mondo della pasticceria. Martedì un maritozzo gigante si manifesterà per le vie
Abilità pratiche e conoscenze digitali, visione imprenditoriale e spirito votato all’ecosostenibilità. Saranno queste, secondo l’Osservatorio Sigep, le caratteristiche dei settori gelateria, pasticceria, panificazione artigianale
I dietologi si infervorano ma non sembra che siano molto ascoltati: lo scorso anno gli italiani hanno speso 4,7 miliardi
Centinaia di appuntamenti al salone internazionale dell’ospitalità professionale in programma nel polo espositivo di Fiera Milano dal 18 al 22
Novità al vertice di Irca. Paolo Perego è il nuovo amministratore delegato dell’azienda di Gallarate attiva nella produzione di ingredienti
Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha aperto un nuovo punto vendita