Roma, PENNY apre un nuovo store a Tiburtina
PENNY, la catena di supermercati che punta su qualità e convenienza, ha appena aperto un nuovo negozio a Roma, nella
pasticceria
Il Panettone protagonista a Napoli: 40 chef da tutto il mondo in gara per il titolo
Si accendono i riflettori sul campionato Miglior Panettone del Mondo 2024 che si terrà il 17 e 18 novembre al
Sigep 2025: gusto, innovazione e passione riuniti a Rimini
Sigep, la fiera del gelato più rinomata al mondo, si prepara per una nuova e entusiasmante edizione che avrà luogo
Stresa
Volete visitare un altro gioiello del Piemonte? Venite a Stresa, uno dei centri nevralgici della bellezza tipica del Lago Maggiore.
No, oggi niente dieta. Ovvero, trovo inconcepibile l’esistenza della zeppola al forno
(di Tiziano Rapanà) Lagnanza nemmeno degna di un modesto film western, dove le cadute degli stuntman fanno da pezza ai
Martinucci, arriva il soufflé al limone
(di Tiziano Rapanà) Martinucci, storia e cultura della pasticceria tutta salentina da lunga vita sulla scena, ha in serbo una
Si è concluso con successo Sigep
Bentornato grande Sigep! Emozioni, business, show e innovazione, tutto il comparto del foodservice dolce ha ritrovato la sua piattaforma mondiale
A Teramo arriva il “maritozzo dei record”
(di Tiziano Rapanà) L’Abruzzo stupisce sempre, anche nel mondo della pasticceria. Martedì un maritozzo gigante si manifesterà per le vie
Per il mondo della pasticceria, l’ecosostenibilità e il digitale saranno le parole chiave di quest’anno
Abilità pratiche e conoscenze digitali, visione imprenditoriale e spirito votato all’ecosostenibilità. Saranno queste, secondo l’Osservatorio Sigep, le caratteristiche dei settori gelateria, pasticceria, panificazione artigianale
Curcuma e proteine nel gelato
I dietologi si infervorano ma non sembra che siano molto ascoltati: lo scorso anno gli italiani hanno speso 4,7 miliardi
Eventi, contest, seminari: HostMilano 2019 fa il “tutto esaurito”
Centinaia di appuntamenti al salone internazionale dell’ospitalità professionale in programma nel polo espositivo di Fiera Milano dal 18 al 22
Irca, Paolo Perego è il nuovo amministratore delegato
Novità al vertice di Irca. Paolo Perego è il nuovo amministratore delegato dell’azienda di Gallarate attiva nella produzione di ingredienti
Chef express ha aperto una nuova ciocco-gelateria a Malpensa, col brand cioccolatitaliani
Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha aperto un nuovo punto vendita