Il Consorzio di tutela del pecorino Romano, assieme all’Afidop, associazione dei Formaggi italiani Dop e agli altri consorzi di tutela, è contrario all’etichetta a semaforo…
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Dal 2022 riconoscere latte e formaggi 100% italiani, e così il paese di origine di molti altri prodotti in scadenza come la pasta, sarà molto…
Cheese, evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte, non rinuncia all’edizione 2021, che porterà nelle vie e piazze di …
Gli scambi con i primi 65 partner Ue nell’anno pre Covid-19 sono cresciuti del 3,4%, con un balzo di Canada e Giappone. Lo si legge…
Resto in Toscana, a Volterra: in provincia di Pisa, a 500 metri d’altitudine, con diecimila abitanti. È un borgo che i giovani conoscono bene: qui…
Cesare Lanza alla scoperta delle particolari bellezze italiane Sono in un piccolo borgo siciliano in provincia di Enna, a 750 metri di altitudine, con 716…
Salmone, sgombro e tonno. Ma anche olio di fegato di merluzzo, tuorlo d’uovo, burro e formaggi grassi. E all’occorrenza un supplemento specifico da concordare con…
La carne rossa va limitata a non più di tre pasti a settimana Latte, formaggi e yogurt prodotti con latte intero così come le uova…
No al caffè, sì alla frutta ma anche a pasta, formaggi, lattuga, aglio e cipolla. E’ lista di alcuni alimenti ‘promossi e bocciati’ stilata dalla…
Sandwich. Un nome, un simbolo. Ovvero uno dei pasti – in particolar modo dei pranzi – più consumati e famosi al mondo. Bastano poche fette…
Ai francesi piace sempre di più mangiare Made in Italy: nel primo semestre del 2018 l’export tra specialità tipiche, prodotti della dieta mediterranea, salutari e…
Sono circa 11 milioni gli italiani che hanno scelto di fare una gita fuori porta, anche con il classico picnic nel verde, al mare, in…
Golosi gli abitanti del Sud Italia e della Sicilia, pasta e pane vincono al Mezzogiorno mentre al Centro si impone la carne. Grassi e calorie…
L’analisi di Unioncamere in base all’andamento dei prezzi alla produzione: rincari sulla filiera lattiero-casearia. Meteo permettendo, potrebbero invece scendere gli scontrini per frutta e verdura…
Ecco che cosa è consigliato mangiare per quei piccoli che sono in salute ma non devono comunque eccedere con zuccheri e grassi. Due proposte con…
Dati diversi a seconda delle regioni. Nel primo semestre 2017 le regioni del Nord Italia hanno messo a segno una crescita di oltre il 7%,…
Bistrot, il concept di Autogrill realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Unisg) di Pollenzo, fa il suo ingresso a Francoforte, nell’aeroporto…
L’Italia ci riprova, questa volta dopo un percorso condiviso con i pastai. Il decreto, nato dall’intesa tra ministeri delle Politiche agricole e dello Sviluppo economico,…
