Italiani pazzi per il bio: ecco dove lo comprano
Il settore del biologico in Italia continua a crescere a ritmi sostenuti, confermandosi un trend inarrestabile. Secondo i dati presentati
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Nel 2025, i settori del commercio, della ristorazione e dell’alloggio dovranno affrontare una grave carenza di personale, con una stima
Fedegroup, leader nella ristorazione alberghiera, ha annunciato una nuova collaborazione con la prestigiosa cantina Perla del Garda, segnando un importante
La 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale più importante in Italia per l’hotellerie e la
In occasione del Consiglio Direttivo di insediamento della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE), il Ministro delle Infrastrutture e dei Trasporti,
Sono poco più di 200mila, rappresentano il 20% degli imprenditori individuali artigiani e, negli ultimi dieci anni, sono cresciuti del
Chuan San Hao, un ristorante a tema ferroviario ideato da Yiming Zhu, ha ricevuto il prestigioso Bronze A’ Design Award
L’evoluzione professionale di un cuoco oggi passa per una formazione che va oltre la tecnica: è un processo che integra
Inaugurato ieri a Possaccio il nuovo orto in serra di Casa Xenia, realizzato grazie al progetto “Officina dei Mestieri: Abilità
Con queste motivazioni è nata oggi a Roma in FIPE – Confcommercio l’Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione
L’imprenditoria femminile è una realtà sempre più consolidata nel settore della ristorazione e dei Pubblici Esercizi: sono infatti 95.870 le imprese condotte da
Allied Market Research ha pubblicato un nuovo rapporto intitolato “Dishwasher Market by Product, Application, and Distribution Channel: Global Opportunity Analysis
Crescita costante, solidità e sostenibilità economica, contributo all’occupazione e all’economia dei territori, in Italia e all’estero. Sono queste le linee
Sarà anche quest’anno “un’estate al mare, stile balneare” ma con tariffe più salate (+7,9% rispetto al 2023, che già aveva
Enjoy, il servizio di car sharing di Enilive, si estende e arriva anche in Puglia e in Campania. Ora è
Enilive Iberia, filiale di Enilive nella penisola iberica, annuncia il closing dell’acquisizione del 100% delle azioni di Atenoil, società che
Il valore della filiera agroalimentare allargata sale a 620 miliardi di euro, con il cibo Made in Italy che assume
In Italia cresce l’apprezzamento dei consumatori verso una ristorazione più attenta e sostenibile. Il tema sembra dunque un elemento chiave
Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porta in giro per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele, è
Inaugurato il progetto “Ristorazione e agricoltura per l’integrazione delle persone disabili”, realizzato dalla Cooperativa Sociale Andirivieni e sostenuto da Intesa