
Fedegroup, leader nella ristorazione alberghiera, ha annunciato una nuova collaborazione con la prestigiosa cantina Perla del Garda, segnando un importante passo verso il mondo vitivinicolo. Questa partnership non è solo una scelta strategica, ma anche un segnale chiaro di quanto il vino di alta qualità Made in Italy stia diventando un elemento centrale nella ristorazione di alto livello.
Un’unione di valori e competenze
Fedegroup e Perla del Garda condividono valori solidi come passione, professionalità e amore per il territorio. Entrambe le realtà, già riconosciute per il loro impegno e la capacità di innovare, puntano a offrire esperienze culinarie e enologiche indimenticabili. Come una buona bottiglia di vino racconta una storia, così anche la cucina di Fedegroup si fa portavoce della tradizione e della creatività italiane.
Il segreto di Perla del Garda: vino e territorio
Perla del Garda si distingue per un approccio unico: “il vino si fa in vigna”, afferma la cantina, sottolineando l’importanza di rispettare la natura e le condizioni climatiche di ogni annata. La raccolta delle uve, rigorosamente a mano, avviene tra agosto e novembre, mentre la vinificazione segue il metodo a caduta, che preserva la qualità del prodotto.
Con 48 ettari di vigneti situati tra Desenzano e Sirmione, per la produzione dei rinomati Lugana e Garda DOP, e tra Padenghe e Soiano per i pregiati Valtènesi DOP, Perla del Garda realizza circa 250.000 bottiglie l’anno, frutto di un lavoro sapiente e di una tradizione che guarda al futuro.
Un passo avanti per la ristorazione
Questa collaborazione rappresenta una vittoria per il settore. Fedegroup, grazie a Perla del Garda, può integrare nei suoi menù vini di altissima qualità, proponendo un’esperienza completa che unisce gusto e cultura del territorio. Una mossa che non solo eleva la ristorazione alberghiera, ma che promuove anche l’Italia come simbolo di eccellenza enogastronomica a livello globale.
Uno sguardo al futuro
Grazie a partnership come questa, Fedegroup e Perla del Garda non solo rafforzano le loro posizioni nei rispettivi settori, ma lavorano insieme per promuovere il Made in Italy nel mondo. Unendo risorse, competenze e visione, offrono ai clienti un’esperienza unica e autentica, dimostrando che la sinergia tra ristorazione e viticoltura è una strada vincente per il futuro. Per Roberto Imperatrice: “Fedegroup da sempre punta a rafforzare i rapporti con aziende come Cantina Perla del Garda, che investono nella valorizzazione del territorio- Riteniamo che alla base di ogni business vi siano il network e il lavoro accanto a realtà che credono in progetti capaci di portare sempre più valore al nostro Paese. Come Fedegroup, non ci fermeremo mai nella ricerca di partner che condividano i nostri valori e che continuino a valorizzare il Made in Italy.” La fondatrice della cantina Perla del Garda, Giovanna Prandini ha dichiarato: “Siamo felici e grati per questo nuovo progetto con Fedegroup. Abbiamo gli stessi obiettivi ed è bello nonché necessario unire le forze per promuovere il valore del nostro lavoro in agricoltura e nella ristorazione perché non si dimentichi la nostra cultura del saper fare e la straordinaria creatività che possiamo portare al consumatore nel piatto e in un bicchiere di vino.”