TheFork: maggioranza preferisce ristoranti eco-friendly
In Italia cresce l’apprezzamento dei consumatori verso una ristorazione più attenta e sostenibile. Il tema sembra dunque un elemento chiave […]
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Italia terzo fornitore di cibo e bevande per gli USA, record di esportazioni
L’Italia si conferma come uno dei principali fornitori di prodotti agroalimentari e bevande per gli Stati Uniti, posizionandosi al terzo
American Express aprirà la più grande lounge Centurion all’Aeroporto Internazionale Hartsfield-Jackson di Atlanta
American Express aprirà una nuova lounge Centurion all’aeroporto internazionale Hartsfield-Jackson di Atlanta (ATL) , l’aeroporto con il maggior numero di passeggeri del
Torna Raspelli Magazine con le eccellenze di Sossano e San Daniele
Nel recente numero del mensile digitale gratuito curato da Edoardo Raspelli, la copertina è dedicata alla trasmissione televisiva “L’Italia che
Si avvicina la Giornata Mondiale del Panino Italiano
Il 21 novembre sarà la Giornata Mondiale del Panino Italiano (#PaninoItalianoDay), un’occasione per celebrare uno degli iconici piaceri culinari del
Milano, a ottobre partirà l’iniziativa “Ristoranti contro la fame”
“Ristoranti contro la fame”, l’iniziativa di solidarietà per aiutare le persone più bisognose in Italia e nel mondo, arrivata alla
Lactalis Italia, Giovanni Pomella nominato direttore generale
Il gruppo Lactalis ha nominato Giovanni Pomella, nella foto, alla guida delle aziende in Italia, con l’obiettivo di consolidare la leadership
La ripartenza di chef Cannavacciuolo: riapriamo grazie alla tecnologia creata dalla Nasa
“La sanificazione? Abbiamo adottato una tecnologia creata dalla Nasa”. Dopo un primo riavvio con il “take away” nei bistrot di
Gli chef abruzzesi alla conquista di Sanremo
Vi informiamo di una bella notizia riguardante il mondo della creatività culinaria. La cucina abruzzese torna a Sanremo in occasione
Veronesi, la famiglia di Calzedonia ora va all’estero con Signorvino
«È giusto che io mi rivolga a quanti trovano piacere non solo nelle bevande ma anche nelle parole affinché si
Chef e ristoratori contro street food e agriturismi, la guerra delle regole
ancarelle con cartocci di pesce fritto, ape car che vendono polpette, ma anche sale private adibite a feste con banchetti,
Oggi è il giorno del tiramisù
Savoiardi imbevuti di caffè, una crema di mascarpone, tuorlo d’uovo. albume montato a neve e zucchero e cacao a guarnire.
Alpitour rinnova l’offerta gastronomica
Lo chef Simone Rugiati per i villaggi Bravo Club. Il presidente e ad Burgio: quest’anno cresceremo ancora Dopo la flessione
Funghi protagonisti della tavola autunnale per gli chef stellati
Porcini, chiodini, ovuli, champignon, pioppini e ‘mazze di tamburo’. Dal Piemonte alla Sicilia, i funghi, che siano grigliati, gratinati, trifolati,
Addio allo chef Anthony Bourdain
Lo chef di fama internazionale, Anthony Bourdain, si è suicidato. Lo riferisce la Cnn, per cui lavorava. Aveva 61 anni.
A Roma una nuova destinazione per il relax all’aria aperta, una vista a 360 gradi
Una nuova destinazione per il relax open air al centro di Roma: è la Terrazza Roof 7 de Le Méridien
È morto Gualtiero Marchesi
Si è spento a 87 anni nella sua casa di Milano, i funerali probabilmente venerdì. Stava riscrivendo tutte le sue
Il nuovo format ristorativo “Attimi by Heinz Beck” vince il premio speciale nella cerimonia dei Foodservice Award a Milano
Il locale, inaugurato da poco nell’Aeroporto di Fiumicino, è frutto di una partnership tra Heinz Beck e Chef Express (Gruppo
Al Premiolino il sindaco Pisapia fa il barman, mentre i vincitori sono i reportagisti globetrotter
La chef stellata dirige il traffico dei piatti, le grandi firme fanno capannello Il momento più atteso del Premiolino è,
Mauro della Porta Raffo incontra Ezio Santin
Mauro della Porta Raffo incontra Ezio Santin il grande chef titolare con la moglie Renata della mitica Antica osteria del
