Torino, maxi frode alimentare: sequestrate 10 tonnellate di cibo
Riso, fagioli, fecola di patate, miglio, tutto destinato ai numerosi ristoranti ‘All you can eat’ sparsi in città e provincia. Una montagna di alimenti che…
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La conservazione di frutta e verdura può essere migliorata grazie a un dispositivo – il “BlowDevice” – che, applicato su film plastici tradizionali o biodegradabili…
Al bar o al ristorante, in tempi di Covid-19, è bene seguire alcune regole prima di entrare nel locale, come pure una volta dentro. Fatto…
Dall’analisi dell’Organizzazione dei consumatori emerge addirittura che in alcuni casi gli scarti sono più nutrienti rispetto alle parti che siamo abituati a mangiare.Ecco come utilizzare…
Alcune aziende alimentari cavalcano la moda del gluten free fornendo informazioni fuorvianti al consumatore. Anche se un regolamento europeo vieta queste pratiche. Ma c’è chi…
Quello che occorre verificare non è la percentuale di principio attivo, ma l’idoneità “in concreto” a produrre un “effetto drogante”. Così le Sezioni Unite della…
Bisogna mettere in atto processi industriali efficaci per ridurre al massimo la formazione della sostanza cancerogena. La richiesta col Beuc alla Commissione europea. Su 69…
Un anno che finisce, un altro che comincia. Un momento di cesura, in cui facciamo bilanci, individuiamo punti deboli e da lì cerchiamo una strada…
Due settimane: il governo Conte è durato già più di quello di Letta. Filippo Merli Io fossi in Campidoglio, più che a via Almirante penserei…
L’alimentazione “sana” fa bene alla salute e un po’ meno al portafoglio. Secondo la Federconsumatori, mangiare “light” o “bio” – categorie che negli ultimi anni…
L’agriturismo torna auge in occasione dei prossimi “ponti”, ma attenzione alle fregature! I furbi, come al solito, non sono pochi e sotto le mentite spoglie…
Il caffè fa bene o male? Il consumatore è disorientato. Il caffè fa bene al cuore e riduce i rischi di ictus (1), perche “pulisce”…
Via libera del Consiglio di Stato ai sacchetti monouso nuovi acquistati dai consumatori al di fuori degli esercizi commerciali, comunque “conformi alla normativa sui materiali…
Un settimana di sensibilizzazione per abbattere il killer bianco Che siano grandi o piccini, agli italiani piace mangiare decisamente troppo salato. Lo fa il…
Tante possibilità di export (cresciuto in 10 anni del 58%) per l’industria agroalimentare Come sono cambiate spese e abitudini dei consumatori Meno acquisti ma più…
Esordio della cedolare secca sugli affitti brevi. Nuovo termine per la presentazione fissato al 23 luglio. E’ pronto il 730 per dichiarare i redditi del…
Leggo e rileggo titoli e occhielli dei vari media, leggo online anche mail di persone che abitualmente sono delle specie di sentinelle dei diritti dei…
Sughi e pizze già preparati. Gli alimenti “processati” subiscono tante lavorazioni e contengono sostanze non proprio benefiche. Non sono tutti da evitare, ma serve un…
Male alle ossa? Artrosi? Niente paura, questi dolori possono essere curati a tavola. Marco Lanzetta, il microchirurgo che per primo nel 2000 ha eseguito il…
La bevanda copre il 7,8% del giro d’affari di bar e ristoranti Anche durante la crisi economica il giro d’affari di ristoranti, bar e affini…