Quando l’olio incontra il cioccolato, l’inedita alleanza tra Venchi e Laudemio Frescobaldi
Un connubio inedito tra tradizione e innovazione dà vita a una nuova esperienza di piacere sensoriale: Venchi e Laudemio Frescobaldi
gelato
Pernigotti torna nel mercato dei gelati con il brand “Signor Stefano”
Pernigotti SpA torna nel mercato dei semilavorati per la gelateria con il nuovo brand “Signor Stefano”. La storica azienda dolciaria
La Germania si conferma il leader europeo nella produzione di gelato
Il gelato, nato alla corte di Caterina de’ Medici nel XVI secolo e diventato un simbolo dell’Italia, vede oggi una
Venchi sceglie Workday per trasformare i processi HR globali
Workday Inc., fornitore leader di soluzioni che aiutano le organizzazioni a gestire le proprie persone e il denaro, ha annunciato che Venchi ha scelto il
Aria di sposalizio, il panettone Galup incontra il gelato Pepino 1884
(di Tiziano Rapanà) Sposalizio in atto. Fiori d’arancio per l’idea di gusto che vuole accendere il Natale. E non ci
Aumenta il consumo di gelato
Il grande caldo fa volare i consumi di gelato con coni e coppette in soccorso di italiani e stranieri lungo
Sardegna, è nato il gelato con il latte di pecora
È un gelato ‘probiotico’ e con meno calorie quello prodotto in Sardegna con il latte di pecora, un’innovazione studiata nei laboratori tecnologici
Cresce la voglia di cibo a domicilio
Il cibo a domicilio cresce in digitale: aumentano infatti del +30% i ristoranti online per ordinare via app. I trend? gelato, poké e
Nasce il primo gelato dedicato ai cani, sabato verrà presentato a L’Aquila
Nasce il primo gelato artigianale tutto dedicato ai cani. Lo presenterà Michele Morelli, ideatore, insieme a Gianmarco Bottino, del progetto
Curcuma e proteine nel gelato
I dietologi si infervorano ma non sembra che siano molto ascoltati: lo scorso anno gli italiani hanno speso 4,7 miliardi
IKEA: arriva il gelato vegano alla fragola
«È rosa, è un piacere ed è migliore per il pianeta, ma soprattutto: è delizioso!». Così IKEA ha annunciato su
L’appello dei gelatai all’Unesco: “Il gelato sia patrimonio dell’umanità”
Riconoscere il gelato e “l’arte del gelatiere italiano” come patrimonio dell’Unesco. E’ la proposta lanciata a Firenze da Vetulio Bondi,
Mangiare pizza rende felici
E’ la pizza il piatto in assoluto che è in grado di renderci più felici: la preferenza per il lievitato
Non serve gelato a Salvini, perde lavoro
‘E’ un razzista’. I titolari, ‘i clienti sono tutti uguali’ Una ragazza che lavorava in prova in una gelateria
Irca, Paolo Perego è il nuovo amministratore delegato
Novità al vertice di Irca. Paolo Perego è il nuovo amministratore delegato dell’azienda di Gallarate attiva nella produzione di ingredienti
Arriveranno, in Francia, i gelati Kinder Ferrero
Arriveranno sul mercato francese in aprile i primi gelati Kinder Ferrero. E’ quanto rivela il quotidiano Les Echos, secondo cui
L’Italia vince il campionato mondiale di pasticceria
La sfida tra migliori pasticceri del mondo a Host Sono italiani i pasticceri migliori del mondo. L’Italia è la
E’ crisi della vaniglia, trema il mercato del gelato
Prezzi decuplicati con il ciclone in Madagascar Un ciclone si abbatte sul Madagascar e il mercato del gelato artigianale trema,
Cibo a domicilio, tanto cinese e giappo ma tradizione resiste
Just Eat, prima Mappa che fotografa i gusti di 18 città Hamburger e cucina Giapponese vincono a Milano, a Roma
Aduc: Gelati, consigli
Roma, 23 Maggio 2017. Cosa c’è nel gelato artigianale e cosa lo differenzia da quello industriale? Intanto diciamo che il