In gennaio circa 1,7 milioni di persone in Italia hanno scelto di provare la dieta vegana. E’ la stima diffusa da Essere animali e si riferiscono all’iniziativa Veganuary 2024. A prendervi sarebbe stato il 3% della popolazione adulta, con un ulteriore 16% che avrebbe ridotto il consumo di prodotti animali durante il mese. Secondo l’associazione sono numerosi gli influencer e i content creator che hanno sostenuto e promosso l’iniziativa sui loro canali, come il duo Di Pazza, seguiti da oltre 130.000 persone e autori di ricette vegetali adatte a tutti i gusti, Charley e Anna, con oltre 400.000 follower, proprietari di un rifugio per animali e di un agriturismo, Mrs Veggy, che con le sue ricette veg e spesso gluten-free ha conquistato oltre 175.000 persone, e infin Silvia Goggi, medico specialista in scienze dell’alimentazione e autrice di numerosi libri sull’alimentazione a base vegetale. Novità di quest’anno della campagna in Italia è stata la creazione di un ricettario speciale destinato esclusivamente agli iscritti con le ricette preferite di diverse personalità del mondo dello sport, cantanti, giornalisti e creator come Florencia Di Stefano-Abichain, speaker radiofonica di Radio Deejay e conduttrice, Rosita Celentano, attrice e conduttrice televisiva, il duo comico Le Coliche, la giornalista Roberta Ferrari e sua figlia Iris Ferrari, youtuber. Anche tra le aziende italiane è cresciuto l’interesse per Veganuary e nel 2024 “si è raggiunto il record di adesioni”, si spiega. Quest’anno sono state più di 100 le imprese che hanno deciso di aderire promuovendo la campagna con il lancio di nuove opzioni a base vegetale e offerte sui loro prodotti veg.