trippa

Viva la trippa (abbasso i pregiudizi)

23 Ottobre 2023

(di Tiziano Rapanà) Ricordo con debole nostalgia, gli anni della vita universitaria. Non è stata, a mia memoria, così sfrenatamente […]

3 Gennaio 2023

(di Tiziano Rapanà) Lodi torna alla beltà della festa, con il ritorno della trippa in piazza. Il 19 gennaio, in

10 Dicembre 2021

(di Tiziano Rapanà) Non sono solo, per fortuna. C’è chi come me omaggia la trippa. Mi avete scritto per parlarmi

10 Giugno 2020

Eccoci in provincia di Treviso. Desidero dirvi subito che la storia di questo simpatico paese – diecimila abitanti circa –

23 Settembre 2019

(di Tiziano Rapanà) Il critico, vil razza dannata? Boh, però il tema torna sempre attuale. Marco Giusti oggi, su Dagospia,

18 Gennaio 2018

Nel Cremasco un pezzo di storia della gastronomia italiana In un angolo della sala ristorante, un pezzo della loro storia,