No, il bucatino no! Per la riscossa del rigatone all’amatriciana
(di Tiziano Rapanà) Non so voi, ma io non sopporto i bucatini all’amatriciana. Io voglio i rigatoni o i tortiglioni. No agli spaghetti e né…
Pecorino
Tre pecorini sardi diventano presidi Slow Food
Tre formaggi di pecora prodotti in Sardegna diventano presìdi Slow Food. Sono il pecorino dell’alta Baronia, la fresa di Ittiri e l’axridda di Escalaplano. Il primo è…
Frosolone
Siamo in provincia di Isernia. Si trova a quasi Novecento metri di altitudine e conta meno di tremila abitanti. L’origine del nome non è chiara….
Le ultimissime. Le esportazioni di pecorino sono aumentate del 41%
Nei primi sette mesi dell’anno le esportazioni di pecorino e fiore sardo Made in Italy sono aumentate del 41%. Il dato è stato comunicato dalla …
Scattano i dazi
Sono entrati in vigore, quando in Italia erano le sei del mattino, i dazi per 7,5 miliardi di dollari che gli Usa hanno imposto sulle importazioni di…
Dal Parmigiano al pecorino, il made in Italy è sotto attacco di Trump. Ma i dazi fanno male anche alle casse americane
Ormai è diventata l’arma preferita da Donald Trump per risolvere i problemi. Il presidente Usa ha usato i dazi per colpire la Cina, accusata di…
Il Consorzio a tutela del pecorino toscano Dop è favorevole al Ceta
«L’accordo di libero scambio tra Unione europea e Canada è un’opportunità per il nostro Paese. Se l’Italia non dovesse ratificarlo, sarebbe un’occasione persa e un…
Vinitaly: Gdo, Vermentino fra vini preferiti nel 2017
Nonostante un avvio moderato dei consumi nella grande distribuzione, il 2018 dovrebbe vedere un’ulteriore crescita delle vendite di vino, specie nei settori dei vini a…
