Vita da allergica: vi racconto perchè si rischia tutti i giorni di morire
La storia di Donatella, ingegnere di 29 anni, e il racconto della sua allergia ai pistacchi da quando è nata. «La morte di Chiara dovrebbe…
gluten-free
Celiachia: è una moda?
E’ talmente di moda che sono stati aperti negozi “gluten free” e, in ogni supermercato, c’e’ un reparto analogo, ben pubblicizzato. Scriviamo di celiachia che…
Settimana nazionale della celiachia: la vita di chi ne soffre e la scelta di chi ama il gluten free
Prima il biologico. Poi il naturale e il vegano. A seguire il senza glutine. Cronologicamente, è stata questa la progressione delle diverse mode alimentari. Ma…
