(di Tiziano Rapanà) Raspelli è un marchio di qualità del mangiare bene. Non si scherza con lui, leggi una sua recensione e sai che puoi andare sul sicuro. Il Raspelli Magazine è, da tempo, il rifugio sicuro di chi vuole capirci qualcosa e non vuole prendere sòle sul cibo. Così, numero su numero, il lettore si fa un’idea sul buono che circonda l’Italia. Raspelli è il principe della divulgazione gastronomica. Lui preferisce essere definito “cronista della gastronomia”, perché non è un tipo che se la tira. Il talento eccelso e la passione sono due tratti distintivi di una silhouette creativa e professionale, che opinione pubblica e addetti ai lavori hanno individuato come autorità del settore. Eccoci, pertanto, all’approdo al nuovo numero – come sempre gratis online – pieno di storie, recensioni di ristoranti e curiosità culinarie. Con 66 pagine ricche di contenuti, il magazine del “cronista della gastronomia” è un collage di recensioni e approfondimenti. Tra i ristoranti commentati, sguardi tecnici sulla trattoria Via Vai a Ripalta Cremasca (valutata 15/20), Franca e Luciano a Castelverde (valutata 13.5/20) e Gugù a Bagnone (valutata 14.5/20). Anche, in questo numero, grande spazio agli eventi raspelliani di e con il sor Edoardo: focus su “Formaggi e Sorrisi” a Cremona, la nuova edizione di Lombardia Carne a Rovato, e il ritorno di Miss La Più Bella del Mondo a San Martino Siccomario. Anche questo mese troverà casa la parola di Maura Anastasia con le pagine sugli animali ed il verde in “Meraviglie della Natura”.