Ispezioni Nas su filiera latte in Abruzzo, sequestri e multe

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Venticinque imprese zootecniche e alimentari ispezionate, 3 attività sospese, 430 kg di prodotti lattiero caseari sequestrati, 25 persone segnalate all’autorità sanitaria, 15 campioni prelevati e sanzioni per circa 40.000 euro. E’ il bilancio dei controlli eseguiti dai Carabinieri del Nas di Pescara lungo la filiera del latte: nel mirino insediamenti, caseifici, punti vendita e grande distribuzione organizzata. Vari gli aspetti passati al setaccio dai militari: dal benessere dei bovini, alle condizioni igieniche degli allevamenti, dalle analisi sul latte crudo a quelle sul prodotti lattiero caseari pronti per la vendita, dalle informazioni al consumatore alle corrette procedure di rintracciabilità. Le ispezioni si sono avvalse delle collaborazioni dei Servizi veterinari delle Asl competenti.  In provincia dell’Aquila è stata sospesa l’attività di un caseificio i cui locali versavano in pessime condizioni igienico sanitarie e strutturali. Circa 20 kg di prodotti lattiero caseari sono stati vincolati, poiché non correttamente rintracciabili. Prescrizioni imposte anche ad un caseificio attiguo ad un agriturismo, a seguito delle carenze igienico sanitarie riscontrate. A causa delle copiose infiltrazioni di acque reflue degli scarichi del caseificio, sviluppatesi su pareti e soffitto della cucina sottostante, ammalorate e ammuffite, è stata disposta la sospensione immediata del ristoro agrituristico. In un supermercato della provincia di Pescara i Nas hanno sequestrato di circa 30 kg di prodotti lattiero caseari a marchio Dop, poiché esposti e conservati a temperatura ambiente, difformemente da quanto indicato in etichetta dal produttore. In uno stabilimento caseario della provincia di Teramo, hanno vincolato circa 70 kg prodotti lattiero caseari freschi, rinvenuti in contenitori privi della certificazione di idoneità. Sempre nel teramano, in un caseificio, i Carabinieri hanno vincolato 250 Kg di caciotte, poiché detenute in assenza di informazioni sulla rintracciabilità.  In provincia di Chieti, i Nas hanno operato con la Asl la sospensione di un caseificio i cui locali e attrezzature versavano in pessime condizioni igienico sanitarie. Nella circostanza hanno anche proceduto al vincolo di circa 60 kg di prodotti lattiero caseari. Nell’ambito dei controlli in stalla, i Nas hanno sequestrato 70 capi di bestiame, delle razze ovina, equina, suina e bovina, poiché non correttamente identificati rispetto al registro. I controlli hanno riguardato anche il benessere animale: qualità ed idoneità delle lettiere, dei ripari, delle recinzioni, delle misure contro l’invasione di volatili, rintracciabilità dei mangimi. Nel corso dei controlli i Nas hanno prelevato diversi campioni di latte crudo e prodotto finito per le successive verifiche di laboratorio.