Raspelli: orgoglioso di giudicare i ristoranti anche dall’accessibilità
L’andare al ristorante è sicuramente uno dei piaceri più diffusi per la maggior parte delle persone. Un’occasione per gustare la […]
critica gastronomica
Edoardo Raspelli ricorda Paul Bocuse, il re della “nouvelle cuisine”
Che la rivoluzione fosse finita ce n’eravamo già accorti da tempo. Che gli epocali cambiamenti nell’enogastromia fossero ormai stati soppiantati
