Le ali di pollo fritto più preziose del mondo: sono intinte nello champagne e hanno una pastella con polvere d’oro a 24 carati. Questa è l’idea venuta a una catena di fast food statunitense (la Popeyes Louisiana Kitchen) per festeggiare il suo tremillesimo locale ad Elisabeth, nel New Jersey. Le ali di pollo Champagne 24-carati – parodia involontaria del celeberrimo risotto oro e zafferano del compianto Guatiero Marchesi – fanno parte di un menu che comprende oltre a sei ali, anche contorni e un biscotto per 5 dollari. “Volevamo condividere questa festa con i nostri fan, così i nostri chef hanno cucinato qualcosa di speciale per loro”, ha detto il presidente di Popeyes, Alex Santoro. Il prodotto è in edizione limitata e si può assaggiare solo in alcuni ristoranti. La Popeyes Louisiana Kitchen ha oggi circa 2.700 locali negli Usa e nel resto del mondo.
Giampiero Valenza, Il Messaggero