Pizza, un corso per saperne di più su farine e lieviti con Giovanni Gandino
(di Tiziano Rapanà) Il mangiare pizza è l’esercizio sommo del vivere. Abc di ogni pensare-dire-fare del cibo italiano. La pizza […]
panificazione
Irca, Paolo Perego è il nuovo amministratore delegato
Novità al vertice di Irca. Paolo Perego è il nuovo amministratore delegato dell’azienda di Gallarate attiva nella produzione di ingredienti
