No al cibo sintetico
(di Tiziano Rapanà) Un grido chiaro si ode da lontano. È l’urlo dell’indignazione di chi vede nella qualità un valore non negoziabile, da difendere con…
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Jennifer Di Vincenzo e la buona divulgazione enogastronomica
(di Tiziano Rapanà) Il problema è ingente. Si fa poca divulgazione enogastronomica. Informazione e cultura del territorio devono essere i capitelli che reggono un racconto…
Il cioccolato in cucina, un libro per tutti
(di Tiziano Rapanà) Cioccolato, che imperdibile golosità. L’invitante panacea dai mali piccoli e grandi del nostro vivere, è amatissima da grandi e piccini. Sabato uscirà…
