Edoardo Raspelli ricorda Paul Bocuse, il re della “nouvelle cuisine”
Che la rivoluzione fosse finita ce n’eravamo già accorti da tempo. Che gli epocali cambiamenti nell’enogastromia fossero ormai stati soppiantati […]
edoardo rapselli
Edoardo Raspelli recensisce la Trattoria del Fulmine
Nel Cremasco un pezzo di storia della gastronomia italiana In un angolo della sala ristorante, un pezzo della loro storia,
