(di Tiziano Rapanà) Johnny Rockets cerca sodali. Il celebre marchio di ristorazione veloce che guarda al mito dell’America diner vuole avviare un piano di espansione. Ossia, aprire nuovi punti ristoro in franchising per affermarsi nel mercato. Ambisce alla medaglia d’oro nell’ideale podio. Ce la farà? Non sono un veggente e dunque non mi esprimo. Le premesse per fare bene ci sono tutte. Il marchio è già presente da noi con otto locali, aperti a Roncadelle (BS), Lonato (BS), Arese, Rozzano e Carugate (MI), Curno (BG) e Roma (CC Euroma 2 e CC Maximo). Il programma prevede altre aperture nelle principali città italiane, da Milano a Bologna, da Verona a Firenze, da Napoli a Torino, con una media di 2-3 aperture all’anno tra corporate e affiliazioni. La casa madre italiana cerca gestori di ristoranti esperti che vogliano operare come suoi sub-franchisee. Una nota del gruppo spiega i vantaggi nell’entrare nella loro galassia. Chi aderisce si ritrova con un’ipotesi di successo avvalorata dall’assicurazione di un gruppo presente in ogni passo, “con particolare attenzione nella selezione della location e design del ristorante, negli acquisti delle materie prime e delle attrezzature necessarie all’avvio dell’attività. Non solo: il team fornisce supporto nella gestione delle operazioni e nella formazione del personale, affinché nessun dettaglio sia tralasciato, neppure ciò che concerne le aree di marketing e promozione. Le comunicazioni con la casa madre italiana sono infatti continue e costanti e garantiscono massimo supporto, incluso l’accesso al credito e la formazione dei dipendenti. Affiliarsi a Johnny Rockets prevede un investimento minimo che oscilla tra i 400 e i 500mila euro a seconda del format: con la formula express, che rientra nelle food court dei centri commerciali, si usufruisce dei tavoli in condivisione con una superficie minima necessaria pari a 70 mq; la seconda opzione è rappresentata invece dal format traditional, che prevede uno spazio di almeno 200 mq e tavoli di proprietà”. Chi è interessato contatti pure il gruppo, sbirciando sul loro sito ufficiale.