Il ministero della Salute ha comunicato il richiamo dai supermercati di un lotto di filetti di alici per un possibile rischio chimico per i consumatori. Il richiamo è stato effettuato dalla Conad in tutti i supermercati della catena e riguarda un prodotto commercializzato con il marchio Conad. Si tratta dei Filetti di Alici all’olio di Oliva confezionati dalla ditta Zartotti s.p. a., con sede a Parma, nello stabilimento Poseidon SH. P. K. di Shengjin, in Albania, e venduti a marchio Conad in vasetti di vetro da 150 grammi ciascuno. Il numero di lotto interessato dal richiamo è MT189 con data di scadenza o termine minimo di conservazione fissato al 08/10/2020 .
Ritiro precauzionale
Il richiamo è stato fatto per via precauzionale dallo stesso produttore in seguito ad alcuni esami effettuati su alcuni campioni del prodotto in cui è stata riscontrata la presenza di istamina oltre i limiti di legge. Conad ha già ritirato dagli scaffali dei suoi supermercati i vasetti invenduti che potrebbero avere questo problema ma i clienti che hanno già acquistato il prodotto sono invitati a non consumarlo e a riportarlo in un qualunque punto vendita Conad.
Sindrome sgombroide
L’istamina che sarebbe stata rilevata oltre i limiti di legge è legata all’intossicazione da sindrome sgombroide, patologia che deriva dall’ingestione del pesce alterato. I sintomi sono nausea, vomito, diarrea, rush cutanei che in genere si risolvono in poco tempo
Corriere.it