Non sapete dove gustare un’ottima pizza? Allora leggete l’elenco che propone le 50 migliori pizzerie d’Italia

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Si è tenuta al Teatro Mercadante di Napoli la serata finale di 50 Top Pizza, gli oscar del settore. Un evento che conclude un percorso durato un anno, che ha censito oltre 1000 pizzerie in tutto il mondo e ha dato come risultato uno stato dell’arte del mondo pizza, che abbraccia più stili e tutto lo Stivale.

Dalla pizza romana de La Gatta Mangiona, che ha vinto il Premio alla Carriera, fino al giovanissimo Cristiano Piccirillo, che con la sua pizza fritta e il suo approccio contemporaneo si è portato a casa il Premio Giovane dell’anno. Passando per la pizza gourmet del Pizzaiolo dell’anno Simone Padoan, per il trionfio di Caserta e dei suoi dintorni, con oltre cinque pizzerie in classifica. Una fotografia  a 360° di un settore che, usando le parole del vincitore della serata Franco Pepe, “negli ultimi decenni ha fatto passi da gigante, e ancora può fare moltissimo per tutto l’indotto agroalimentare”.

Di seguito, la classifica delle prime 50 pizzerie d’Italia:

1. Pepe in Grani, Caiazzo
2. I Masanielli Francesco Martucci, Caserta ( + quattro posizioni e Premio Novità dell’Anno)
3. 50 Kalò, Napoli (+ cinque posizioni e Premio Pizza dell’Anno per la Margherita 50 kalò)
4. I Tigli, San Bonifacio (+ una posizione e Premio Pizzaiolo dell’Anno per Simone Padoan)
5. Pizzeria La Notizia 94, Napoli
6. Gino Sorbillo ai Tribunali
7. La Gatta Mangiona, Roma (+ due posizioni e Premio alla Carriera)
8. Pizzeria La Notizia 53, Napoli
9. Francesco e Salvatore Salvo (Premio miglior carta degli oli)
10. Pizzeria Starita a Materdei, Napoli
11. Concettina ai Tre Santi, Napoli
12. Lievito Madre al Duomo, Milano
13. ‘O Fiore Mio, Faenza
14. Casa Vitiello, Caserta
15. Dry, Milano
16. Sforno, Roma
17. Pizzeria Da Attilio, Napoli
18. Patrick Ricci, San Mauro Torinese
19. L’Antica Pizzeria Da Michele, Napoli
20. Saporè, San Martino Buonalbergo
21. Berberè Castel Maggiore
22. Tonda, Roma
23. La Masardona, Napoli (Premio giovane dell’anno a Cristiano Piccirillo)
24. Santarpia, Firenze
25. 10 Diego Vitagliano, Napoli
26. Grigoris, Mestre
27. Le follie di Romualdo, Firenze
28. Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia
29. Seu Pizza Illuminati, Roma
30. In Fucina, Roma (Premio migliore sala)
31. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0
32. La Sorgente, Guardiagrele
33. Carmnella, Napoli
34. O Scugnizzo, Arezzo
35. Pizzeria Apogeo, Pietrasanta
36. Le Parùle, Ercolano
37. Fandango Racconti di Grani, Filiano
38. Lievito 72, Trani
39. Pizzeria Da Zero, Milano
40. Osteria Pizzeria Perbacco, La Morra
41. La Braciera, Palermo
42. Percorsi di Gusto, L’Aquila
43. Mistral dal 1959, Palermo
44. Pizzeria Mamma Rosa, Ortezzano (Fermo)
45. I Masanielli Sasà Martucci, Caserta
46. Enosteria Lipen, Triuggio
47. Marghe, Milano
48. Fresco Caracciolo, Napoli
49. Framento, Cagliari
50. La Divina Pizza, Firenze

Repubblica.it

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