Chef express inaugura un nuovo spazio di ristoro all’interporto di Bologna

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“Cucina+Caffè@Interporto” è il nuovo bar-ristorante a servizio della grande piattaforma logistica emiliana

Castelvetro di Modena, 14 febbraio 2018 – Chef Express S.p.A., società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato un nuovo spazio di ristorazione bar-ristorante all’Interporto di Bologna, una delle piattaforme logistiche più grandi d’Europa.
“Cucina+Caffè@Interporto”, propone un’offerta completa di ristorazione per soddisfare le diverse esigenze di tutti coloro che frequentano gli uffici e i servizi logistici della zona, un bacino importante di oltre 100 aziende presenti nell’area dell’Interporto, che si estende per oltre 4 milioni di mq nella zona nord del capoluogo emiliano.
Il locale, che occupa 20 persone tutte neoassunte, è costituito da un bar, un ristorante e un corner pizzeria: il bar offre il meglio della caffetteria all’italiana con prodotti freschi, naturali e un’ampia gamma di panini snack e proposte Bio; il ristorante, con formula self service, offre ricette studiate in esclusiva con lo Chef Roberto Valbuzzi che da tempo collabora con Chef Express; il corner pizzeria completa infine l’offerta di ristorazione. La struttura, di nuova costruzione, è un grande edificio stand-alone con una superficie coperta di 1200 mq e un ampio parcheggio. Ospita 60 posti a sedere al bar, 220 posti al ristorante e altri 40 posti in una sala riservata per eventi aziendali e privati.
Il complesso è il risultato di un’accurata ricerca ed attenzione al dettaglio di tutto ciò che circonda il cliente, dal layout architettonico alla proposta culinaria, mantenendo un ambiente dal clima rilassante. La struttura del locale è stata concepita per permettere all’area bar e al ristorante di essere fruibili in maniera indipendente l’una dall’altra senza commistione di flussi.
Cucina+Caffè@Interporto è aperto dal lunedì al venerdì: il bar con orario continuato dalle 6,30 alle 22,00; il ristorante 11,30 – 15,00 e 19,00 – 21,30.
CHEF EXPRESS è la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, attiva nei segmenti della ristorazione in concessione (stazioni ferroviarie, aeroporti e autostrade, ristorazione a bordo treno) e commerciale. Nel 2017 ha realizzato ricavi per circa 590 milioni di Euro. Nel settore della ristorazione in concessione in Italia Chef Express ha oltre 200 punti vendita ed è leader nel mercato dei buffet di stazione, con la presenza in 49 scali ferroviari (di cui 11 Grandi Stazioni), è attiva nella ristorazione autostradale, con 51 aree di servizio, ed è presente in 11 aeroporti. La società opera sia con marchi propri come Chef Express, Mokà, Mr. Panino, Burgery, Gourmé, Gusto Ristorante, JuiceBar e Bagel Factory, che con marchi in licenza, come McDonald’s, RossoSapore, Cioccolati Italiani. Nella ristorazione commerciale la società controlla la catena di ristoranti di carne Roadhouse Restaurant, con 113 locali in Italia.

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