RISTORANTI
Valle D’Aosta
Ristorante Locanda Della Vecchia
Miniera
(*PAOLO MASSOBRIO)
loc. Rey, 11/A - 11010
Ollomont (AO)
Tel. +39.0165.73414
e-mail:
info@locandavecchiaminiera.it
http://www.locandavecchiaminiera.it
I piatti della
tradizione, a due passi dalla stagionatura della Fontina.
Les Ecureuils
(*PAOLO MASSOBRIO)
loc. Homene'
Dessus, 8 - 11010 Saint-pierre (AO)
Tel. +39.0165.903831
e-mail:
lesecureuils@libero.it
http://www.lesecureuils.it
Un agriturismo autentico,
dove servono i loro formaggi d’alpeggio.
Piemonte
EDELWEISS FACCIOLA
di FACCIOLA GIAN MARCO & C. snc
(*EDOARDO RASPELLI)
v. Vicino, 7 - 28862 Crodo (VB)
tel.: +39.0324.618791 – Fax: 0324 600001
e-mail:
edelweiss@verbania.com
http://www.albergoedelweiss.com
TRATTORIA DELLA
POSTA
(*EDOARDO RASPELLI)
LOCALITA' S. ANNA 87 - 12065 Monforte d'Alba (CN)
tel: +39.0173.78120 – Fax: +39.0173.78120
RISTORANTE BELVEDERE
(*PAOLO
MASSOBRIO)
Vicolo Pessinate, 2 –
15060 Cantalupo Ligure (AL)
Tel. +39.0143.93138 Fax:
+39.0383.545016
Un giovane che cucina i
prodotti del territorio.
Ristorante Cacciatori
(*PAOLO
MASSOBRIO)
Via Moreno, 30 -15015
Cartosio (AL)
Tel. +39.0144.40123 -
Fax 0144.40524
Grande pollo alla
cacciatora, zucchine ripiene, funghi.
Liguria
LOCANDA DEI TAMERICI
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Litoranea, 116 - 19031 Ameglia (SP)
tel: +39.0187.64262 Fax: +39.0187.64627
TRATTORIA LA CUCINA
DI NONNA NINA
(*EDOARDO RASPELLI)
Via F. Molfino, 126 - 16030 San Rocco (GE)
tel: +39.0185.773835 – Fax: +39.0185.772926
RISTORANTE GASTONE
(*PAOLO
MASSOBRIO)
P.za Garibaldi, 2 - 18035
Dolceacqua (IM)
Tel.+39.0184.206577 - Fax
+39.0184.205905
e-mail:
prenotazioni@ristorantegastone.it
http://www.ristorantegastone.it/
Non perdetevi la capra
con i fagioli davanti al bel paese di Dolceacqua.
Ristorante Muraglia Conchiglia
D'oro
(*PAOLO
MASSOBRIO)
Via Aurelia, 133 - 17029
Varigotti (SV)
Tel. +39.019.698015
Il pesce fatto come dio
comanda, cucinato a vista.
LOMBARDIA
RISTORANTE
GUALTIERO MARCHESI
Via Vittorio
Emanuele, 11 – 25030 Erbusco (BS)
Tel: +39.030.7760562
– Fax +39.030.7760379
E-mail:
ristorante@marchesi.it
http://www.marchesi.it
DAL
PESCATORE
Località Runate
– 46013 Canneto sull’Oglio (MN)
Tel: +39.0376.723001
– Fax: +39.0376.70304
E-mail:
santini@dalpescatore.com
http://www.dalpescatore.com
DA VITTORIO
Viale Papa
Giovanni XXIII – 24121 Bergamo
E-mail:
info@davittorio.com
http://www.davittorio.com
LA
BRICIOLA
(*DOTT. VINCENZO NOVARI)
Via Solferino 25 - 20121
Milano
Tel.
+39.02.6551012 - +39.02.6551105 –
Fax: +39.02.653699
Giorni di chiusura:
domenica e lunedì
e-mail:
labriciola@labriciola.com
http://www.labriciola.com
LIGHT
(*DOTT. VINCENZO NOVARI)
Via Pietro Maroncelli, 8 -
20154 Milano
Tel. +39.02.29007633 - +39.02.62690631
- +39.02.62694223 –
Fax: +39.02.29010579
e-mail:
info@milanorestaurants.it
http://www.milanorestaurants.it
BOEUCC
(*Min.LUCIO
STANCA)
Piazza Belgioioso, 2
– 20100 Milano
Tel.
+39.02.7602.0224 – +39.02.76022880
– Fax: +39.02.796173
e-mail:
info@boeucc.it
http://www.boeucc.it
IL GATTO NERO
(*Min. LUCIO STANCA)
Via Monte Santo, 69 – Loc. Rovenna Coperti - 22012
Cernobbio (CO)
Tel. +39.031.512042 Fax: +39.031.512860
RISTORANTE ESPLANADE
DI PICINARDO IDALGO & C. (S.N.C.)
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Lario, 10 - 25015 Desenzano Del Garda (BS)
tel: +39.030.9143361 – Fax: +39.030.9143361
La Mongolfiera dei
Sodi
(*EDOARDO RASPELLI)
via
Cavour, 7 - 25030 Erbusco BS
tel +39 030 7268303; fax (non automatico) +39 030 7768329
e-mail :
info@mongolfiera.it
(no U.C.E.)
http://www.mongolfiera.it
Ristorante Osteria della Buona Condotta
(*PAOLO MASSOBRIO)
Via Cavenago, 2 - 20060
Ornago (MI)
Tel. +39.039.6919056 -
Fax +39.039.6010426
e-mail:
buonacondotta@virgilio.it
http://www.acena.it/buonacondotta/
Grandi vini, in una casa
di campagna, con i prodotti della tradizione italiana interpretati da un
grande: Matteo Scibilia.
AGRITURISMO LE FRISE
(*PAOLO
MASSOBRIO)
Via Plagne, 10 - 25040 Artogne
(Bs)
Tel. +39.0364.598298-598285
- Fax +39.0364.598298
Al fresco delle montagne
bresciane non perdetevi i formaggi che nascono in questa azienda.
VENETO
RISTORANTE LE
CALANDRE
Via Liguria, 1
– 35030 Sarmeola di Rubano (PD)
Tel: +39.049.630303
– Fax: +39.049.633000
E-mail:
alajmo@calandre.com
http://www.calandre.com
OSTERIA
DA PENACIO
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Soghe, 22 - 36057 Arcugnano (VI)
tel: +39.0444.273081 – Fax: +39.0444.273540 – 0444.374507
TRATTORIA ZAMBONI
(*EDOARDO RASPELLI)
Via S. Croce, 14 –
36057 Arcugnano (VI)
tel: +39.0444.273079 -
+39.0444.273079
e-mail:
trattoria.zamboni@virgilio.it
RISTORANTE AL
PALAZZINO DI PAVIN LUCIA
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Roma 29 - 35015 Galliera Veneta (PD)
tel: +39.049.5969224
EMILIA ROMAGNA
ANTICA OSTERIA
del TEATRO
Via Verdi, 16 –
29100 Piacenza
Tel: +39.0523.323777
– Fax: +39.0523.304934
E-mail:
menu@anticaosteriadelteatro.it
http://www.anticaosteriadelteatro.it
RISTORANTE ENOTECA
'LA FRASCA'
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Matteotti, 34 - 47011 Castrocaro Terme E Terra Del Sole (FC)
tel: +39.0543.767471 – Fax: +39.0543.766625
e-mail:
info@lafrasca.it
http://www.lafrasca.it
LA CAPANNA DI
SONCINI ERACLIO
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Per Le Venezie, 21 - Loc. Ponte Vicini - 44021 Codigoro (FE)
tel: +39.0533.712154 - +39.0533.713410
Locanda Del Lupo
(*PAOLO MASSOBRIO)
Via Garibaldi, 66 - 43019
Soragna (PR)
Tel. +39.0524.597100
0524.597066
e-mail:
info@locandadellupo.com
http://www.locandadellupo.com/
Una vecchia locanda dove
sostare assaggiando un buon culatello e piatti della tradizione rivisitati.
Ristorante Locanda
Stella D'oro
(*PAOLO
MASSOBRIO)
Via G. Mazzini, 8 - 43019
Soragna (PR)
Tel. +39.0524.597122 -
Fax: +39.0524.597043
La grande cucina italiana che parla emiliano. Si trova qui, in questo
impeccabile e professionale locale.
TOSCANA
GAMBERO ROSSO
Piazza della
Vittoria, 13 – 57027 San Vincenzo (LI)
Tel: +39.0565.701021
ENOTECA
NAZIONALE di GIORGIO PINCHIORRI & C Srl
Via Ghibellina,
87 – 50122 Firenze
Tel: +39.055.242757
/ +39.055.242777 – Fax: +39.055.244983
E-mail:
ristorante@enotecapinchiorri.com,
enoteca@relaischateaux.com
http://www.enotecapinchiorri.com
RISTORANTE LORENZO
S.R.L.
(*EDOARDO RASPELLI)
Via G. Carducci, 61 - 55042 Forte Dei Marmi (LU)
tel: +39.0584.874030 – Fax: +39.0584.874030
RISTORANTE LA PINETA
DI L.ZAZZERI &.C.SNC
(*EDOARDO RASPELLI)
57020 Bibbona (LI) - Via Cavalleggeri Nord-Stazione Di Bolgheri 27
tel: +39.0586.600016 – Fax: +39.0586.635549 (indicare C.A. Ristorante La
Pineta)
e-mail:
lapineta@costadeglietruschi-one.com
http:// in fase di
costruzione
UMBRIA
RISTORANTE
VISSANI
Strada Statale
448 (12 km direzione nord) – 05020 Baschi, frazione Civitella del Lago (TR)
Tel: +39.0744.950206 – Fax: +39.0744.950186
Specialità:
astice blu con alette di pollo croccanti, cuarry e tartufo nero.
Strozzapreti con scampi,sala di pane di Altamura e olive. Suffle d’anatra ai
pistacchi con rapette, patate, burro d’ostriche e olive nere.
MARCHE
DAMIANI e ROSSI
(*PAOLO
MASSOBRIO)
Via della Misericordia 2
- 63017 Porto San Giorgio (AP)
Tel. +39.0734.674401 –
Fax: +39.0734.684581
Non perdetevi il coniglio
porchettato abbinato ai grandi vini marchigiani. Cucina creativa di grande
soddisfazione.
LAZIO
Babette - Caffe' Ristorante
via Margutta 1/d -00187 Roma
tel: +39.063211559
DAL
BOLOGNESE
(*DOTT. VINCENZO NOVARI)
P.za del Popolo, 1 -
00187 Roma
Tel.
+39.06.3611473 – +39.06.3611426 - Fax: +39.06.3222799
HOSTERIA DEL PESCE
(* LUCIO STANCA)
Via Monserrato,32 - 00186 Roma
Tel. +39.06.6865617
DA ROMOLO AL PORTO
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Porto Innocenziano, 19 - 00042 Anzio (RM) -
tel: +39.06.9844079
BENITO AL BOSCO di
MORELLI BENITO
(*EDOARDO RASPELLI)
V. Morice,20 - 00049 Velletri (RM) -
tel: +39.06 9633991, +39.06.9641414, +39.06.9632220 –
fax: +39.06.9635110
e-mail:
benitoalbosco@virgilio.it
http://www.benitoalbosco.com
CAMPANIA
DON ALFONSO
1890
Corso S.Agata,
11 – 80064 S. Agata sui Due Golfi (NA)
Tel: +39.081.8780026
– Fax: +39.081.5330226
E-mail:
donalfonso@syrene.it
http://www.donalfonso.com
RISTORANTE CONCA DEL
SOGNO
(*EDOARDO RASPELLI)
via S. Marciano, 9 –
80061 Recommone Massalubrense (NA)
tel. +39.081.8081036 – Fax: +39.081.8081036
e-mail:
info@concadelsogno.it
http://www.concadelsogno.it/
RISTORANTE QUATTRO
PASSI DI VINACCIA RITA E SOCI S.N.C.
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Amerigo Vespucci, 13/N - 80061 Massa Lubrense (NA)
tel:
+39.081.8081271-8082800 – Fax: +39.081.8081271
e-mail:
info@ristorantequattropassi.com
http://www.ristorantequattropassi.com
SICILIA
RISTORANTE
"IL DEHORS" BAGLIO DELLA LUNA
(*EDOARDO RASPELLI)
Contrada Maddalusa - 92100 Agrigento (AG)
tel: +39.0922.511061 – Fax: +39.0922.598802
e-mail:
info@bagliodellaluna.com
http://www.bagliodellaluna.com
(sito in costruzione)
RISTORANTE POCHO DI
TERRASI MARIA LUISA
(*EDOARDO RASPELLI)
Strada Provinciale Custonaci S.Vito - 91010 San Vito Lo Capo (TP)
tel: +39.0923.972525 – Fax: +39.0923.621354
SARDEGNA
RISTORANTE LA GRITTA
DI D'AMORE BENIAMINO
(*EDOARDO RASPELLI)
LOCALITA' PORTO FARO - 07020 Palau (SS)
tel: +39.0789.708045 - Fax:+39.0789.708045
e-mail:
lagritta@tiscalinet.it
Ristorante Sa Muskera Di Bruno PaBa
(*PAOLO
MASSOBRIO)
Via Reg. Margherita, 8A -
09040 Serdiana (CA)
Tel. +39.070.743687 Cell.
349.3153297
Cercatelo, sedetevi e
assaggiate il capretto allo spiedo come sanno fare qui. Toccherete il cielo con
un dito abbinando tutto ciò che vi portano con i grandi vini di Argiolas. E’
una delle ultimissime entusiasmanti grandi scoperte di Papillon.
ALBERGHI
Valle D’Aosta
HOTEL HERMITAGE ****(*EDOARDO RASPELLI)
Strada Cristallo, 36 -
11021 Cervinia - Italia
tel. +39.0166.948998 fax +39.0166.949032
e-mail:
info@hotelhermitage.com
http://www.hotelhermitage.com
Chiuso fino al 5 luglio
2003
HOTEL
BELLEVUE ****
(*EDOARDO
RASPELLI;*PAOLO MASSOBRIO)
Rue Grand Paradis,
22 - 11012 Cogne (Vallée d'Aoste) Italy
Tel. +39 0165 74825 - Fax +39 0165 749192
e-mail:
bellevue@relaischateaux.com
http://www.hotelbellevue.it/
Piemonte
ALBERGO GRAND HOTEL
DINO ****(*EDOARDO RASPELLI)
Corso Giuseppe
Garibaldi, 20 - 28831 Baveno –Lago Maggiore (VB) - Italia
Tel.
+39.0323.922201 – Fax. +39.0323.924515
e-mail:
info@grandhoteldino.com
http://www.grandhoteldino.com
CASTELLO ROSSO srl
****
(*EDOARDO RASPELLI)
v. Ammiraglio Reinaudi, 5 - 12024 Costigliole Saluzzo (CN)
Tel.: +39.0175.230030 - Fax: +39.0175.239315
e-mail:
castellorosso@castellorosso.com
http://www.castellorosso.com
Liguria
ALBERGO
LA MERIDIANA
****
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Ai Castelli, 11 - 17033 Garlenda (SV)
tel: +39.0182 580271 – Fax: +39.0182.580150
Email:
meridiana@relaischateaux.com
http://www.relaischateaux.com/site/us/rc_meridiana.html
HOTEL RISTORANTE
CASA VACANZE CLAUDIO srl ***
(*EDOARDO RASPELLI)
V. XXV Aprile, 37- 17028 Bergeggi (SV)
tel.: +39.019 859750 – Fax: +39.019.859750
E-mail:
hclaudio@tin.it
Sito in costruzione
Lombardia
GRAND HOTEL FASANO
*****
(*EDOARDO RASPELLI)
Corso Giuseppe Zanardelli, 160
- 25083 Gardone Riviera (BS)
Tel. +39.0365.290220 Fax: +39.0365.290221
E-mail:
info@grand-hotel-fasano.it
http://www.grand-hotel-fasano.it
VILLA FELTRINELLI
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Rimembranza, 38-40 - 25084 Gargnano (BS)
tel: +39.0365. 798000
– Fax: +39.0365.798001
E-mail:
grandhotel@villafeltrinelli.com
;
General Manager Markus
Odermatt:
markus@villafeltrinelli.com
http://www.villafeltrinelli.it
Trentino Alto
Adige
MASO DOSS
(*EDOARDO RASPELLI)
V.Valbrenta, 72- Fr.S.A.Di
Mavignola - 38086 Pinzolo
Tel: +39.0465.502758 –
Fax: +39.0465.502311
E-mail:
info@masodoss.com
http://www.masodoss.com
HOTEL CASTEL
*****
(*EDOARDO RASPELLI)
v. Castagni, 60 - 39019 Tirolo (BZ)
tel: 0473 923693 - fax: 0473 923113
email: info@hotel-castel.com
http://www.hotel-castel.com
Toscana
HOTEL VILLA ARCENO
****
(*EDOARDO RASPELLI)
53010 San Gusme' (SI) - Localita'
Villa Arceno, 16
Tel. +39. 0577.359292 – Fax: +39.0577.359276
Email:
mail@relaisvillarceno.com
http://www.relaisvillarceno.com
VILLA UNDULNA ****
(*EDOARDO RASPELLI)
Viale Marina - 54030
Cinquale di Montignoso (Ms)
Tel.
+39 0585 807788 / 807255 fax: +39 0585 807791
e-mail:
hotel@villaundulna.com
http://www.villaundulna.com
Puglia
IL MELOGRANO *****
(*EDOARDO RASPELLI)
Residenza Sala
Convegni
Contrada Torricella, 345 - 70043
Monopoli (BA)
Tel. +39.080.
6909030 – Fax: +39.080.747908
e-mail:
melograno@melograno.com
http://www.melograno.com
MASSERIA S. DOMENICO
*****L
(*EDOARDO RASPELLI)
Litoranea 379 per
Savelletri - 72010 Savelletri di Fasano (Brindisi)
Ph. +39 080 4827769 - Fax +39 080 4827978
e-mail:
info@masseriasandomenico.com
http://www.masseriasandomenico.com
Campania
CASA MORGANO
*****
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Tra gara, 6 - 80073
Capri (NA)
Tel. +39.081.8370158 –
Fax: +39.0818370681
e-mail:
info@casamorgano.com
http://www.casamorgano.com
HOTEL SAN PIETRO SPA
(*EDOARDO RASPELLI)
Via Laurito, 2 - 84017 Positano (SA)
tel: +39.089.812080 – fax: +39.089.811449
e-mail:
reservation@ilsanpietro.it
http://www.ilsanpietro.it
CALABRIA
PORTO PIRGOS HOTEL
*****
(*EDOARDO RASPELLI)
Località Marina di Bordila S.S.
522 - 89861 Parghelia (VV)
Tel. +39 (0)963 600.351 - Fax +39 (0)963 600.690
e-mail:
info@portopirgos.com
http://www.portopirgos.com
Sardegna
HOTEL PITRIZZA
*****L
(*EDOARDO RASPELLI)
Costa Smeralda -
07020 Porto Cervo
Tel. +39.0789.930111
- Fax +39.0789.930611
e-mail:
pitrizza@luxurycollection.com
http://www.starwood.com
http://redirect.starwood.com/redirprop.asp?propid=66
